Amande, les secrets d'un super aliment

2017 - 52’

Réalisé par Hélène Eckmann et Charlotte Fonne.

L'amande est une superstar parmi les fruits : riche en vitamine C et en acides gras oméga-3, elle pourrait avoir un effet bénéfique sur le cholestérol et réduire les risques cardiovasculaires. En raison d'un marché en expansion, elle inonde les rayons des supermarchés. Cependant, cette success story a des conséquences : en raison d'un besoin important en eau, l'amandier est à l'origine d'un véritable désastre écologique.