HOMARDS: LES PINCES DE L'ATLANTIQUE

2017 - 52’

Réalisé par Manon Heurtel et Victoria Logan.

En 2017, les Français ont consommé 4 500 tonnes de homard. La pêche au homard sur la côte française ne répond plus à la demande. Ce qui était autrefois un produit de luxe, réservé aux occasions spéciales, est devenu banal grâce aux importations de homard du Canada et des États-Unis. La question maintenant est de choisir entre le homard bleu ou son cousin orange d'Amérique ?